Pasjonująca wycieczka z winem w roli głównej. Wino to jedno z największych bogactw Sardynii, w nim tkwi tajemnica długowieczności jej mieszkańców. Dlatego zachęcamy Was, byście podczas Waszych wakacji na Sardynii zwiedzili choć jedną z setek wspaniałych sardyńskich winnic!
Winnicę, położoną w pobliżu średniowiecznej, malowniczej wioski Luogosanto, można określić jako serce Gallura. Szlachetna kultura wina jest tu tak stara jak historia ludzi, którzy przez wieki zamieszkiwali tę ziemię. Odnowienie tej antycznej tradycji nadaje historyczny wymiar naszemu życiu i codziennym trudom.
CZAS TRWANIA: ok. 3 godziny
START: dowolne miejsce na północy Sardynii
DEGUSTACJA:
Degustacji wina towarzyszą typowe produkty lokalne. To prawdziwy lunch “alla sarda”, składający się z: salsiccia secca “la Mustera”, guanciale al coltello, 3 różne rodzaje sera, szparagi w oleju, karczochy w oleju, papryczki w oleju, biała cebula w oleju, pomidory koktajlowe, duże zielone oliwki, bakłażan, zielone pomidory i limonka, czerwona cebula i sos Cannonau, Chleb Carasau, chleb Guttiau, Chleb Biscottadu, typowe słodycze, kawa
PROGRAM WYCIECZKI:
- przejazd z hotelu, apartamentu do winnicy
- 11:30 spotkanie z sommelier w winiarni Siddura. Zaczynamy od małej wycieczki po winnicach, podczas której zostanie wyjaśniony rodzaj uprawy, nawadnianie i sposób opieki nad winoroślami.
- 12.15 wchodzimy do piwnicy, gdzie mieści się pomieszczenie beczkowe i rozlewnia ze stalowymi zbiornikami. Sommelier opowie nam o tajnikach leżakowania wina.
- 13:15 przechodzimy do Stazzo, tradycyjnego wiejskigo domku Gallura, który został przekształcony w muzeum, w którym sztuka i wino idealnie się ze soba parują. Siedząc wygodnie przy stole, rozpoczynamy degustację od historii win Siddùra. Degustacja obejmuje wyselekcjonowane wina Siddùra, którym towarzyszą typowe lokalne sardyńskie produkty.
DZIĘKI WYCIECZCE:
- Poznacie czasem bardzo tradycyjne, a czasem bardzo nowoczesne podejście do produkcji i przechowywania wina
- Usłyszycie, dlaczego sardyńskie wina mają tak niesamowity wpływ na zdrowie i długość życia
- Spróbujecie kilku podstawowych sardyńskich przekąsek i przystawek
- Usłyszycie o najcenniejszych szczepach winorośli uprawianych na Sardynii
- Dowiecie się co znaczy tajemniczy skrót DOCG oraz DOC
- Będziecie mieć możliwość kupna doskonałego wina „u jego źródła”
- Zrobicie oryginalne i ciekawe zdjęcia
